Perchée sur un promontoire volcanique, Saint-Flour, cité d’art et d’histoire, cultive son caractère montagnard avec audace et modernité.

Du haut de son éperon rocheux d’origine volcanique, la ville de Saint-Flour, unique site labellisé “Pays d’art et d’histoire” dans le Cantal, concentre, grâce à une histoire aussi riche que mouvementée, de très nombreux monuments et édifices exceptionnels.
À la croisée des chemins de la Margeride, des Monts du Cantal et des gorges de la Truyère, ses attraits naturels et son caractère montagnard, prisés par les amateurs de sports nature, composent des paysages saisissants. À mi-chemin vers le grand Sud, Saint-Flour est aussi une ville étape privilégiée et animée.

Une cité médiévale, fortifiée souvent assiégée, jamais conquise

Saint-Flour naît au IVe siècle grâce à Florus, évêque venu évangéliser la région. Au XIVe siècle, la ville connaît son apogée. L’importance de la cité s’accroît et cette promotion lui confère le titre prestigieux de capitale religieuse de la Haute-Auvergne. Le pouvoir civil et religieux se disputeront longtemps la suprématie. En témoignent les nombreux édifices prestigieux au cœur du centre historique.

Campée sur ses remparts volcaniques, protégée par une enceinte défensive et plusieurs portes fortifiées, Saint-Flour sera souvent convoitée au Moyen-Âge mais finalement jamais prise.

Les grands rendez-vous

  • Festival des Hautes terres, ou des cultures de montagne. Spectacles, chants et musiques investissent la ville, le dernier week-end de juin
  • L’Etape sanfloraine, course cyclosportive parrainée par Bernard Hinault, début août
  • Festival Chemin d’art, une biennale dédiée à l’art contemporain dans la ville et sa région, de juillet à septembre
  • Régulièrement, Saint-Flour accueille le Tour de France, le Tour de l’Avenir…

Ne pas repartir de Saint-Flour sans avoir

  • Flâné le samedi matin devant les étals du marché sanflorain au coeur de la cité historique
  • Emprunté les 330 marches du Chemin des chèvres entre ville basse et ville haute
  • S’être baladé le long des berges de la rivière l’Ander, en ville basse pour profiter de belles vues sur la cité médiévale
  • Profité de la mise en lumière nocturne des remparts naturels de la ville haute confortablement installé en terrasse place de la Liberté en ville basse
  • Dégusté les saveurs locales, que vous soyez « bec salé » ou « bec sucré », vous trouverez de quoi aiguiser vos papilles dans un des nombreux restaurants de la ville : truffade, pounti, lentilles blondes de Saint-Flour, charcuteries traditionnelles, fromages AOP d’Auvergne, tourte « sucrée » de Saint-Flour
  • Parcouru la ville les soirs d’été en vous laissant guider par les histoires entraînantes d’un conteur local (voir le programme des visites nocturnes dans le guide des animations)

Circuit du centre historique de Saint-Flour

Renseignements – Office de Tourisme de Saint-Flour
17 bis, place d’Armes – 15100 SAint-Flour
Tel : +33 (0)4 71 60 22 50
info@pays-saint-flour.fr