Perchée sur un promontoire volcanique, Saint-Flour, cité d’art et d’histoire, cultive son caractère montagnard avec audace et modernité.

Du haut de son éperon rocheux d’origine volcanique, la ville de Saint-Flour, unique site labellisé “Pays d’art et d’histoire” dans le Cantal, concentre, grâce à une histoire aussi riche que mouvementée, de très nombreux monuments et édifices exceptionnels.
À la croisée des chemins de la Margeride, des Monts du Cantal et des gorges de la Truyère, ses attraits naturels et son caractère montagnard, prisés par les amateurs de sports nature, composent des paysages saisissants. À mi-chemin vers le grand Sud, Saint-Flour est aussi une ville étape privilégiée et animée.

Une cité médiévale, fortifiée souvent assiégée, jamais conquise

Saint-Flour naît au IVe siècle grâce à Florus, évêque venu évangéliser la région. Au XIVe siècle, la ville connaît son apogée. L’importance de la cité s’accroît et cette promotion lui confère le titre prestigieux de capitale religieuse de la Haute-Auvergne. Le pouvoir civil et religieux se disputeront longtemps la suprématie. En témoignent les nombreux édifices prestigieux au cœur du centre historique.

Campée sur ses remparts volcaniques, protégée par une enceinte défensive et plusieurs portes fortifiées, Saint-Flour sera souvent convoitée au Moyen-Âge mais finalement jamais prise.

Pour faciliter votre visite

  • Le circuit du centre historique (sur le plan de la ville) permet de déambuler en découvrant les édifices de la cité : cathédrale, halle aux bleds, hôtels particulier, main de St-Flour…
  • Le circuit remparts met en avant la cité et ses remparts naturels, il conjugue le côté visite patrimoine & balade nature. Idéal pour tous les âges en famille.
  • Le Musée de la Haute Auvergne, ancien palais épiscopal du XVIIe, est doté de riches collections sur le patrimoine auvergnat.
  • Le Musée Alfred Doüet, ancien hôtel particulier meublé de style Renaissance avec une collection d’objets d’arts et décoratifs.
  • Des visites guidées thématiques jalonnent la saison touristique (se reporter à l’Agenda) : ville, remparts, contées, cathédrale, insolites…

Ne pas repartir de Saint-Flour sans…

  • Flâner le samedi matin devant les étals du marché sanflorain au coeur de la cité historique
  • Emprunter les 330 marches du Chemin des chèvres entre ville basse et ville haute
  • Une balade le long des berges de la rivière l’Ander, en ville basse pour profiter de belles vues sur la cité médiévale
  • Profiter de la mise en lumière nocturne de la ville haute confortablement installé en terrasse place de la Liberté en ville basse
  • Déguster les saveurs locales dans un des nombreux restaurants de la ville : truffade, pounti, lentilles blondes de Saint-Flour, charcuteries traditionnelles, fromages AOP d’Auvergne, tourte « sucrée » de Saint-Flour. De bonnes tables vous attendent, beaucoup sont référencées dans les guides (Routard, Michelin, Gault&Millau…)
  • Vous laisser guider les soirs d’été dans la ville au fil des histoires haletantes d’un conteur local (voir l’Agenda)

 Les grands rendez-vous

  • Festival des Hautes terres, ou des cultures de montagne. Spectacles, chants et musiques investissent la ville, le dernier week-end de juin
  • L’Etape sanfloraine, course cyclosportive parrainée par Bernard Hinault, début août
  • Festival Chemin d’art, une biennale dédiée à l’art contemporain dans la ville et sa région, de juillet à septembre
  • Régulièrement, Saint-Flour accueille le Tour de France, le Tour de l’Avenir…

 

Renseignements – Office de Tourisme de Saint-Flour
17 bis, place d’Armes – 15100 SAint-Flour
Tel : +33 (0)4 71 60 22 50
info@pays-saint-flour.fr