Restaurant gastronomique ** Serge Vieira

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Serge Vieira D. FROBERT

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Foie gras Serge Vieira P. SOISSON

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  • L’enceinte incroyable du château médiéval de Couffour ne domine plus seule la nature. Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005 et double étoilé au guide Michelin, vous invite dans son restaurant à découvrir un cadre ultra-moderne où la matière est reine.

    Description

    Baigné de lumière et s'ouvrant sur la nature, le lieu vous plonge dans un univers unique, en partie sous terre, où l’architecture du restaurant et des chambres vous permet de découvrir un panorama à 180°.

    Cette philosophie se retrouve dans votre assiette. La carte est composée de deux menus, une simplicité permettant à cette cuisine créative d’offrir une place d’honneur à la légèreté, aux goûts, aux textures et aussi aux traditions. Ici l’émotion n’est pas moléculaire mais culinaire.

    • Cuisine gastronomique
    • Entête :Serge Vieira

    Profil

    • Altitude : 1000M

    Classement

    • Michelin
    • 2 étoiles 2019

    Langues parlées

    • Anglais

    Visites

    Langues des documents

    • Anglais
    • Français

    Situation


    Latitude: 44.843887
    Longitude: 3.000754

    Calculer mon itinéraire


    Zone / Capacité

    • Nombre maximum de couvertures:45
    • Nombre de chambres1
    • Nombre de chambres avec climatisation:1

    Confort / Services

    • Ascenseur
    • Terrain clos
    • Bar
    • Terrasse
    • Toilettes
    • Climatisation
    • Restaurant climatisé
    • Parking
    • Garage
    • Jardin
    • Restaurant
    • Animaux acceptés
    • Hébergement
    • Réservation obligatoire
    • Boutique
    • Accès Internet Wifi