Aiguisez vos papilles avec les saveurs locales : tripoux de Saint-Flour, pounti, lentilles blondes de la Planèze, Aligot, Cantal et fromages locaux… Sans oublier les douceurs sucrées telles la tourte de Saint-Flour, la fouace de l’Aubrac.

Bonnes tables, auberges, Toques d’Auvergne ou bien chef étoilé … Osez l’art culinaire !

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À partir de 17 €

Auberge des Fontilles

Coltines

Hôtel - Restaurant